Muffin al Cioccolato e Gocce di Cioccolato

14 Gennaio 2013

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Questa delizia al doppio cioccolato è proprio irresistibile! Per la mamma e il bambino ;-p. Quando scegliete il cioccolato fondente per la preparazione delle vostre ricette golose, state attente a selezionare la cioccolato con almeno 70% di cacao e possibilmente biologica perché invece dello zucchero bianco contiene lo zucchero di canna integrale.
Ingredienti:
100g burro
80g di zucchero integrale di canna
2 uova
150 ml di panna vegetale per dolci
275g di farina di grano
75g di gocce di cioccolato 
100g di cioccolato fondente > al 70% di cacao
1 cucchiaino di lievito biologico in polvere (bicarbonato di sodio+cremortartaro)
Preparazione:
Mescolate le uova con lo zucchero di canna con uno sbattitore elettrico. Aggiungete anche il burro ed amalgamate. Ora, incorporate la panna e il cioccolato fuso (a bagnomaria) poi girate con cura. Da parte unite la farina con il lievito e versate nel composto liquido di prima, mescolando continuamente. Aggiungete anche le gocce di cioccolato e girate delicatamente. Trasferite il composto nei pirottini di carta o nel vostro stampo da muffin e cuocete a 175°C per c. 20 minuti. Gnam gnam!
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina!
Vostro,
scritto da

Un commento per “Muffin al Cioccolato e Gocce di Cioccolato

  1. Una ricetta deliziosa e classico. Raccomandazione Meraviglioso!

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