Insalata di nettarine e mozzarella

Volete un’idea diversa e anche fresca per un’insalata? Eccone una!

insalata-nettarine-mozzarella

Ingredienti per circa 2 persone:

una pesca nettarina (due se particolarmente piccole)

100 gr di mozzarella circa

miele

pepe

olio

Lavate la nettarina e tagliatela a pezzi piccoli. Fate sgocciolare per bene la mozzarella, tagliatela a dadini e mescolatela alla pesca. Condite con un cucchiaino di miele, olio e pepe quanto basta!

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