Volete un’idea diversa e anche fresca per un’insalata? Eccone una!
Ingredienti per circa 2 persone:
una pesca nettarina (due se particolarmente piccole)
100 gr di mozzarella circa
miele
pepe
olio
Lavate la nettarina e tagliatela a pezzi piccoli. Fate sgocciolare per bene la mozzarella, tagliatela a dadini e mescolatela alla pesca. Condite con un cucchiaino di miele, olio e pepe quanto basta!
