Una ricetta preparata con le mani di fata di Michela Berardi con la quale diamo il via alla seconda fase dell’iniziativa Le mamme cucinano per la Centrale del latte di Cesena. In tavola si porta il Ravigiolo!
Pasta al gratin funghi e besciamella: oltre a non conoscere età è adatta ai giorni di festa. Preparata così ha avuto grande successo anche tra i più piccoli.
Questo che vi proponiamo oggi è un piatto della tradizione contadina, molto nutriente e gustoso, ideale per proporre ai vostri bambini, in un unica soluzione, i carboidrati dei cereali e le proteine dei legumi.
I conchiglioni di ricotta e spinaci cotti al forno sono un’ottima soluzione per far mangiare ai bambini primo, secondo e verdure in un colpo solo.
Un ottimo risotto con le telline, facile da preparare e ideale anche per chi soffre si celiachia.
Oggi vi proponiamo un primo piatto molto semplice da realizzare e perfetto per l’estate: fresco e gustoso, il pesto di zucchine è l’ideale per far mangiare verdure di stagione ai bambini nelle calde giornate d’estate. Il gusto delicato delle zucchine e l’assenza dell’aglio rendono infatti questo pesto leggero e particolarmente adatto ai più piccoli. […]
Sei figlie (eh sì, sei femmine sei!) e già una bella infornata di nipoti, la signora Nella ha promesso di reagalarci (e farci assaggiare) qualche perla della sua cucina. Primi, secondi, intingoli, dolci, pizze, pizzette. Da qualche parte dovrò anche incominciare. Ho scelto di partire dal risotto di zucchine e scamorze, buono e facile da […]
Per la nostra Rubrica di Mamme e Bimbi in Cucina, Oggi vi vorrei presentare Alessia e Nicoletta, due mamme che ho avuto modo di conoscere tramite Twitter, le quali mi hanno mandato la segnalazione di un post relativo ad un piccolo esperimento che hanno fatto in cucina con le polpette. Il post era pubblicato sul […]
Continuando la nostra “raccolta delle ricette bicolori per bambini” oggi vi vorrei proporre una ricetta golosa e facile, molto divertente da preparare con i bambini. La ricetta è stata pubblicata sul sito di Manuale di Cucina e colgo l’occasione per salutare e ringraziare Giuseppe per la gentile concessione della ricetta. La ricetta è stata leggermente modificata […]
A casa mia il piatto tipico del sabato è sempre stato il risotto…non so come mai sia nata questa “abitudine” ma devo dire che nessuno si è mai lamentato, anzi!! Così oggi che è sabato vi propongo una versione leggera e gustosa del risotto alle melanzane che ho provato così per caso, ottenendo dei risultati […]