Ancora mamme in cucina con i prodotti della Centrale del Latte di Cesena. Alessandra Della Bartola del gruppo Facebook Mamme di Cesena in Cucina oggi ci delizia con le zucchine!
Ingredienti:
– zucchine
– Ravigiolo
– olio
– sale
– pepe
– erbe a piacere
Procedimento
Lavate le zucchine. Tagliatele a metà e svuotatele per formare delle barchette. Scaldate a fuoco alto un cucchiaio abbondante di olio e cuocete bene le zucchine da entrambi i lati. Aggiungete il sale e il pepe a vostro gusto. Quando saranno cotte riempitele di Ravigiolo precedentemente amalgamato con un goccio di olio, sale e pepe. Mettete il coperchio e fate andare a fuoco medio basso per un paio di minuti. Guarnitele con qualche erbetta fresca: salvia, basilico o prezzemolo eT voilà…buon appetito!
